Менюта
Да се живее добре е изкуство и за да овладеем това изкуство, разбира се имаме нужда от качествена и добре поднесена храна.
И тъй като ресторантите отдавна не са само заведения за обществено хранене”, а притегателен център за социални контакти и чудесно място за посрещане на всякакви празници, те трябва да бъдат, ако не съвършени, то поне изпипани до най-малкия детайл.
На фона на изключителната конкуренция в ресторантьорския бизнес, от значение е не само да се заложи на подбрани блюда и уютна атмосфера, но и на професионално оформени и напечатани менюта, които да представят асортимента на заведението по най-добрия начин.
В този ред на мисли, менюто трябва задължително да има представителен вид и да дава възможно най-ясна представа на клиентите, за това какво могат да очакват от заведението и какъв тип кухня се предлага в него.
Освен информативна и илюстративна информация, менютата „говорят” много за стила на ресторанта, за неговото ниво и класа, за това каква е атмосферата там.
Практиката показва, че добре съставеното меню е една от причините клиентите да поръчват повече и дори да посещават заведението по-често.
Със сигурност и вие самите си набелязвате ястия или коктейли, които бихте искали да опитате при следващото посещение в любимия ресторант или нощен бар.
Понякога това се случва само защото ви изкушават апетитните снимки или описания, които сте зърнали в менюто, нали?
Кои са основните критерии, по които едно меню може да се определи като добре изработено?
Като всяко печатно произведение, менюто трябва да притежава уникалност и да предизвиква интерес.
Ние можем да ви предложим оригинален проект за дизайн на вашите менюта, така че те да отразяват стила и философията на вашия ресторант и да „комуникират” с клиентите ви интригуващо, ефективно и разбираемо.
За да се радвате на отлично изработено меню, то трябва да се отличава с нещо различно.
Така както всяко заведение има свой собствен специалитет – рецепта, която може да бъде опитана само и единствено на това място, така и менюто трябва да се различава от всички останали.
Уникалността може да се крие в неговата нестандартна форма или оформление на кориците, цветовите решения или текста към самото меню, снимките, илюстрациите, информацията в него.
Разбира се, за оформлението на менюто е от значение какво е заведението.
Стилистиката на пицария или бирария няма много общо със сладкарница, сладоледен салон или кафетерия и това се отразява в стила на менютата.
Заведенията, предлагащи национални ястия, имат определен колорит и специфичен облик и това намира отражение в дизайна и цялостната концепция при изработването на менюто.
Някои заведения предразполагат за тежки, впечатляващи на вид менюта с твърди корици, които излъчват лукс и висока класа.
За други са подходящи закачливите и по-леки менюта, от луксозен картон с ламинат, които привличат с цветност, носят добро настроение и ни настройват на ваканционна вълна.
При всички случаи, клиентите са най-важни и не бива да бъдат отблъсквани с неугледни, зле изработени или прекалено стари и захабени менюта.
Не бива да се забравя, че с поднасянето на менюто, се прави анонс на ресторанта.
Разглеждаме менюто винаги непосредствено преди да поръчаме на място в заведението, но има случаи, в които то „излиза” от там и представя заведението пред хора, които никога не са го посещавали.
При важни делови срещи или частни партита, отново е задължително предварително да се уточни менюто, както за напитките, така и за храната и специалитетите.
Ако ресторантьорите не държат на това менютата им да изглеждат модерни и изискани, това може да бъде възприето като липса на уважение към клиентите. Едва ли собствениците на ресторанти искат това.
Самото разглеждане на менюто вече настройва и адаптира сетивата към храната, емоцията и настроението, което носи заведението и неговия интериор и стил.
При вида на ястията и при избора на храна, клиентите изпитват радост и търсят наслада. Обикновено са в приятната компания на приятели, настроени са позитивно и са готови да се отпуснат и разтоварят от сивото ежедневие.
Ето защо е важно заведението да ги посрещне с приветлива и уютна атмосфера и меню, което е наслада за очите.
Към изработката на вашите менюта, можете да добавите печат и дизайн на флаери или брошури, постери за специални събития или канави, с които да освежите интериора си.
Ние сме готови да ви помогнем да вземете важното решение и да създадете най-подходящото меню за вашето заведение, като се съобразим с избора ви и ви дадем най-добрите насоки и съвети за това. Свържете се с нас, за да получите стилно и качествено изработено меню.
Можете да се свържете с нас оттук, ако искате да изпратите запитване за оферта или да разгледате промоционални предложения тук.
Блог
Разчупете интериора с канави, тапети и плакати
Comments Off on Разчупете интериора с канави, тапети и плакати
Тайните на добрите продажби
Comments Off on Тайните на добрите продажби
